Tomatsås mörknar inte, jordgubbsjuice behåller sin arom och sylt fjälls inte – forcerad -cirkulationsvakuumförångare, låg-temperatur, hög-effektiv koncentrationslösning.
Aug 27, 2026
Öppning · Smärtpunkterna
Har du någonsin mött någon av dessa?
- Tomatpuré som blir matt och tappar sin klarröda färg efter koncentration.
- Jordgubbsjuice som förlorar sin friska, fruktiga arom – lämnar lite av den ursprungliga smaken.
- Fruktsylt med hög-viskositet som fortsätter att skala upp i förångaren, vilket kostar dig ett helt skift bara för att rensa ur den.
- Ångsedlar som fortsätter att klättra och tär på dina marginaler med varje ton produkt.
Om något av detta låter bekant är det dags att ta en ny titt på den forcerade -cirkulationsvakuumförångaren.
Vad det är · Teknisk positionering
Detta är inte din standardförångare. Det är en specialbyggd-koncentrationslösning för hög-viskositet och värmekänsliga- livsmedelsprodukter.
Utvecklad med italiensk ingenjörsexpertis och tillverkad enligt europeiska livsmedelsindustristandarder, löser den tre av de mest envisa konflikterna inom livsmedelsbearbetning på en gång:
01
Låg temperatur
mot.
Hög effektivitet
02
Hög viskositet
mot.
Nedsmutsningsmotstånd
03
Produktkvalitet
mot.
Driftskostnad
Kärnfördelar · Fyra genombrott
1. Vakuum låg-temperaturkoncentration – lås in naturlig smak
Under vakuum (ca. 90 kPa) sjunker produktens kokpunkt avsevärt. Avdunstningstemperaturer varierar från bara 48 grader till 78 grader - mycket lägre än atmosfärisk avdunstning. Detta innebär att tomaternas röda färg, aromen av jordgubbar och sötman i mango bevaras intakt, inte kokas bort.
2. Forcerad cirkulationsdesign – hög viskositet, ingen skalning, rikare färg och smak
Konventionella förångare kämpar med viskösa produkter – de fastnar på värmerörets väggar, värmeöverföringseffektiviteten sjunker och rengöringsfrekvensen stiger. Den forcerade -cirkulationsvakuumförångaren håller produkten i rörelse genom värmerören med hastigheter som överstiger 1 m/s. Massor med hög-viskositet flyter smidigt, avlagringar minimeras, kontinuerliga körtider förlängs och stilleståndstiden för rengöringen minskar drastiskt.
3. Multi-energibesparande-design – sänk kostnaderna för ånga till hälften
Med konfigurationer med dubbel-effekt eller trippel-effekt återanvänds den sekundära ångan som genereras i den första effekten som värmemedium för nästa effekt. Jämfört med enkel-effektsystem kan ångförbrukningen minskas med 40–50 %. För ett system med dubbla-effekter med en förångningskapacitet på 3 300 l/h, översätts detta till hundratusentals yuan i årliga ångbesparingar.
4. Helautomatisk intelligent kontroll – säker och pålitlig även obevakad
Utrustat med ett Siemens PLC-kontrollsystem, en hög-HMI-pekskärm och en inbyggd Maselli Misure digital refraktometer, övervakar systemet kontinuerligt och justerar Brix-koncentrationen automatiskt i realtid. Ännu mer imponerande är noggrannheten för kontroll av vätskenivån ±1 mm – uppnådd genom avancerad tryck-teknik som sätter ett nytt riktmärke i branschen.
Applikationer · Där det utmärker sig
Bearbetning av frukt och grönsaker:
Bearbetning av frukt och grönsaker:
1,Tomatpastakoncentration (4,5–5,5 grader Brix → 28–38 grader Brix)
2, Koncentration av äpple-, päron-, persika- och aprikosjuice
3,Hög-viskositetssyltkoncentration – jordgubb, mango, ananas och mer
Övriga branscher:
1,sirap, ätbart gummi och andra hög-vätskor med hög viskositet
2,Låg-temperaturkoncentration av örtextrakt och biokemiska produkter
3, Vätskeavdunstning i finkemikalier och lätta industriella tillämpningar
Kapacitetsområde: från 1 000 L/h till 60 000 L/h, med konfigurationer för enkel-effekt, dubbel-effekt, trippel-effekt och multi-effekt tillgängliga – anpassade efter dina behov.
Förtroende och meritlista – är inte 45 år bevis nog?
Shanghai Jump Machinery & Technology Co., Ltd. – efterträdare till den tidigare Shanghai Qianwei Machinery Factory. Vår meritlista talar för sig själv:
45års erfarenhet av livsmedelsteknik
330+produktionslinjer installerade över hela världen
70+koncentrationslinjer för frukt och grönsaker som fungerar tillförlitligt i Xinjiang, Inre Mongoliet och vidare
Djupt tekniskt samarbete med italienska partners, byggt enligt europeiska standarder
Vår kvalitet har bevisats gång på gång i verklig-produktion.
Avslutande · Uppmaning
I livsmedelsindustrins värld är temperatur och tid kvalitetens fiender – och de är också vår slagfält.
Om du är trött på tråkiga färger, förlorade aromer och oändliga rengöringscykler är det dags att uppgradera till en äkta forcerad -cirkulationsvakuumförångare.
Kontakta oss idag för din skräddarsydda koncentrationslösning:
Shanghai Jump Machinery & Technology Co., Ltd.
WhatsApp: +8613310056505
E-post: nancy@sinojump.com
Webbplats:www.sinojump.com
