Hur man tar tag i de viktigaste faktorerna som driver tillväxten i den utvecklande kategorin mjölkdrycker

I kategorin "big plate, high growth" är kärnfrågan vi tänker på: Hur tjänar denna marknad pengar? Kommer det att ske omvälvande förändringar i de faktorer som driver tidigare tillväxt, eller kommer den att fortsätta att stödja tillväxten av denna kategori? Finns det några smärtpunkter i de produkter som för närvarande tillhandahålls till användare? Är användare villiga att betala en premie för dessa smärtpunkter? Kan dessa smärtpunkter lösas? Finns det marknadssegment och icke-konventionella marknader med extremt tydliga tak som kan nås? Vi kommer att demontera yoghurt i två linjer av rumstemperatur yoghurt och låg temperatur yoghurt. Kärnan i tillväxten av rumstemperatur yoghurt kommer från ökningen av penetrationshastigheten. Om vi tittar på distributionskanalerna och skalan av vit mjölk tror vi att rumstemperatur yoghurt kommer att tränga in i tredje och fjärde nivån städer. Kärntillväxtpunkten är att pressa marknadsandelen för rumstempererade mjölksyradrycker, vit mjölk och färgglad mjölk (från konsumentinsikter, konsumenter Bland ovanstående fyra kategorier är preferensen för rumstempererad yoghurt relativt hög). Penetrationshastigheten för rumstempererad yoghurt kommer att stiga till den punkt där den inte kan möta efterfrågan på avkastning på kapital, men vi tror att tillväxten av rumstemperatur yoghurt verkligen saktar ner. I kategorin yoghurt med låg temperatur använder vi Teslas Elon Musks "första principer" för att hjälpa oss att tänka på de viktigaste faktorerna som påverkar slutet på yoghurt vid låga temperaturer. Vi tror att tre variabler kommer att driva tillväxten av lågtemperatur yoghurt. Mer specifikt kan du titta på "Hur man uppskattar marknadsstorleken, kommer lågtemperatur yoghurtmarknaden inte att vara mindre än 25 miljarder." Mejeriföretagens efterfrågan på mejeriprodukter med låg temperatur för att öka lönsamheten. Konsumenternas efterfrågan på lågtemperaturprodukter. Tillväxttakten för detaljhandelsterminalen. Den mest kritiska variabeln här är leveranskedjan. Den "detaljhandelsterminaltillväxt" som främjas, under förutsättning att enbutiksförsäljning (PSD) inte kommer att ge kvalitativa förändringar, förlitar sig på kanalsänkning för att öka försäljningen två delfrågor: hur många detaljhandelsterminaler kan stödja försäljningen av lågtemperaturprodukter? Prioritera att sprida sig djupare i städer med kylkedjesystem? Eller sprida sig till städer utan kylkedjesystem? Endast närbutiker uppgraderar till traditionella mamma-och-pop-närbutiker. Ett stort antal mamma-och-pop-butiker är standardiserade. Efter kylkedjan kan varumärkesägare styra input-output-förhållandet, och mejeriprodukter med låg temperatur kan verkligen slutföra kanalsänkningen. Annars måste varumärkesägare fortfarande förlita sig på stora butiker och självdrivna kanaler driver tillväxt. Medan kanalleverantörer fortsätter att öka andelen av sina egna varumärken, är nyckeln till att kontrollera sina egna kanaler att uppnå tillväxt via online- och offlinekanaler som inte är mainstream. Vi tror att trafikutdelningen under nästa år kommer att komma offline, och endast genom att skapa en tillräckligt bra upplevelse och kommunicera med användare online kan ett tillräckligt högt varumärkespotentialflöde till online. Förutom den kalla kedjans penetrationsgrad, baserad på Mengniu Yilis 8-10% av lagerlogistikkostnaderna, är detta viktiga förslag om det finns utrymme för ytterligare minskning av dessa variabler under de kommande 3-5 åren, och till och med till C logistiklagringskostnader kommer att minskas till ordningen för Till B? Lagerlogistikkostnader = förpackningskostnader + lagerkostnader + bagagelogistikkostnader + filiallogistikkostnader. Den förväntade kostnadsminskningen kommer från e-handelsföretagens omvända främjande av lagerbyggande och den ökade lageromsättningen till följd av digitaliseringen av leveranskedjan. Och vi tror att vi kan satsa på att den storskaliga kommersialiseringen av kollaborativa robotar och drönare kraftigt kan minska förpacknings- och matarlogistikkostnaderna, så att vissa To C-märken inte förlitar sig på kanalleverantörer, och samtidigt som de får högre bruttovinst, Kan du slutföra batchdistribution av produkter och i slutändan få kanalfördelar. Till skillnad från andra kategorier som redan har spridit sig till hörnen av hörnet kan de bara uppnå tillväxt genom att öka återköpshastigheten och priset på kundenhet (så kallad förbrukningsuppgradering). Yoghurt med låg temperatur kan bara förlita sig på att öka penetrationshastigheten och den resulterande skaleffekten. Vinn tillväxt.